Das Bauernbrot goldbraun toasten.
In der Zwischenzeit das Fruchtfleisch aus der Avocado nehmen und zusammen mit dem Feta und dem Zitronensaft mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Avocadomasse auf den Toasts verteilen.
Mit Kürbiskernen bestreuen - fertig!