Rezept für Strammer Max auf die italienische Art – 500 Kalorien

Strammer Max, das ist ein Rezept, das zumindest für uns eine gehörige Portion Kindheitserinnerung mit sich bringt. Wenn es zu Hause einmal schnell gehen musste, war der Stramme Max im Nu zubereitet. Und genau für diese Situationen ist auch unser Strammer Max Rezept ideal. Wenn man mal keine Zeit und Lust hat, lange in der Küche zu stehen, ist der Stramme Max superschnell zubereitet.

Ganz raffiniert wird dieses Gericht durch den Parmaschinken und den Parmesan, der dem Stammen Max eine mediterrane, italienische Note gibt. Und das alles für 500 Kalorien – ein ideales 5:2 Intervallfasten Rezept.

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Simone Weuthen

Rezept für Strammer Max auf die italienische Art

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Portionen: 1 Person

Ingredients Method Notes

Zutaten

  

• 2 Scheiben Bauernbrot
• 2 Scheiben Parmaschinken, roh
• 20 g Parmesan
• 2 Eier
• Butter
• Salz
• Pfeffer

Method

 

1. Den Backofen auf 150°C vorheizen.
2. Das Brot dünn mit Butter bestreichen und für etwa 10 Minuten in den Ofen geben.
3. In der Zwischenzeit die Spiegeleier braten. Das Brot aus dem Ofen holen, mit Parmaschinken belegen und mit Parmesanspänen bestreuen. Salzen und pfeffern und sofort servieren.

Notizen

Nährwerte

503,8 kcal

47,5g KH

19,8g Fett

73,4g Eiweiß